吃喝小介 -- 生記粥品

數天前的一個早上，興起食雞粥當早餐的念頭，隨即造訪上環粥品專家【生記】，享受至愛的雞粥，個人比較喜歡到畢街舊舖，那邊近廚，近廚可以「快Ｄ食」，第一時間品嚐由師傅剛在廚房弄好的粥品，所謂「新鮮滾熱辣」，但地方是小了一點；當天不是上班日，早上人不多，這亦是刻意安排較舒適的「搵食時間」。
坐下來一碗袖珍版，即是小的鮮雞粥（HK$21），碗內祇有傳來撲鼻香的粥底和雞肉，沒有其他東西，正合我意，聞說有些人會覺得粥底略稀，對我來講是恰好，不希望把粥吃來太像稀飯或湯飯；熱粥中的雞肉才是我最欣賞的部份，每一件都是「好好肉」，肉質鮮香而且有雞味，未知是否要揀雞、調味、生滾的時間控制等各方配合，才可以有如此效果。一位好食之朋友極力推薦這裡的魚腩粥，而每次在生記也發覺很多人吃魚腩粥，假如你是魚粥的愛好者，應當一試，因本人不喜歡吃魚粥，所以無可奉告。
一般粥品的價錢是，小的單拼HK$21，大的是HK$28，雙拼大的是三十多元，三拼大的是四十多元，以水平來講尚算合理，其他食品如油炸鬼（油條），一碟是五元，一條是七元，感覺不算新鮮；煎魚餅是十元一碟，有三件，熱騰騰的很香口，但麵粉好像多了一點點，還可一試。
他們有一個特別的優惠，中午12：30前離開及下午2：30後入坐，粥品都會照價減三元，例如小的雞粥訂價是HK$21，優惠後就是HK$18，如此類推，換句話說，中午的兩小時會以正價收費；經常光顧的人已不用多提，準備第一次幫襯的請留意，星期日是休息天，不會開門營業的。

（所示之生記粥品圖片，由 Simon C.T.W. 拍攝及提供）

生記粥品專家 (Sang Kee)
上環畢街7-9號地下（禧利街20-22號生記清湯牛腩麵街舖旁的路口轉入）