2010年2月27日

吃喝小介 -- 莎巴馬來西亞餐廳

還是要說 . . .
還是要說的是食在「灣仔」。
數月前在blog中談到「肉骨茶」,馬來食品之個人至愛。
這裡說的是另一個不能不說的地方,一個嚐「肉骨茶」之好地方,地處「灣仔」的《莎巴馬來西亞餐廳》。
《莎巴馬來西亞餐廳》,不單是供應「肉骨茶」之地方,其他南洋食品如海南雞飯、咖哩羊肉、辣椒蟹、串燒、拉茶、油鬆餅等等也一應俱全;這裡的「肉骨茶」跟先前所介紹之《楊氏肉骨茶》烹調出的味道是有一些區別,食物的賣相是精緻一點,店內裝修、環境又好一點,但桌與桌之間是擠了一點,那價錢又是高一點了,大概是七十多元左右,比較《楊氏肉骨茶》是高了一些,但兩家店的「肉骨茶」都是個人喜歡的東西。
一個很有趣的經歷,多年前在新加坡工作期間,曾嘗試頗多來自不同食店與食檔的雞飯,當中有熟食中心售賣的便宜貨,也有大酒店內之食肆所提供的貴價貨,大部份都有一個共通點:很好吃!《莎巴馬來西亞餐廳》的「海南雞飯」,亦有很高的水平,是值得一試的食品。那裡在午飯時間更提供優惠,一客雞飯,還有湯、甜品、飲品附送的午餐,埋單也祇不過是六十多元。

(所示之莎巴馬來西亞餐廳有關圖片
Simon C.T.W. 拍攝及提供)









莎巴馬來西亞餐廳 Sabah Malaysian Cuisine
灣仔謝斐道98-102號仁文大廈地下4及5號舖

2010年2月21日

好歌同享 -- What Are You Doing The Rest Of Your Life?

前幾天談到了,剛啖了一口「普洱」,便聽到播放中的CD傳來"What are you doing the rest of you life ?",倒不如在這裡聽聽這動人的歌曲由Laura Fygi唱出的至愛版本。




What Are You Doing The Rest Of Your Life ?
Laura Fygi

What are you doing the rest of your life?
North and south and east and west of your life
I have only one request of your life
That you spend it all with me

All the seasons and the times of your days
All the nickels and the dimes of your days
Let the reasons and the rhymes of your days
All begin and end with me

I want to see your face in every kind of light
In the fields of dawn and the forests of the night
And when you stand before the candles on a cake
Oh, let me be the one to hear the silent wish you make

Those tomorrows waiting deep in your eyes
In the world of love that you keep in your eyes
I’ll awaken what’s asleep in your eyes
It may take a kiss or two

Through all of my life
Summer, winter, spring, and fall of my life
All I ever will recall of my life
Is all of my life with you

2010年2月19日

隨談隨吐 ─ 那餘生會怎樣過

牛年過去的三百多天,不停地面對大小風波,身心疲憊,嚴重超支,這天刻意什麼也不幹,留在斗室中去做一些很簡單而又久違了的事情。

沖了一壺茶,那是數月前由茶藝老師李先生饋贈的「普洱」茶,自己好飲茶卻不懂泡茶,祇可以壺焗沖,別無他法,茶葉在他老人家口中謙稱不算是好貨色,但對我來說完全不是那回事,反正太好的茶葉千萬不要到我手中,祇落在口中就好了。

剛啖了一口「普洱」,聽到播放中的CD傳來Laura Fygi的"What are you doing the rest of you life/你的餘生會怎樣過?","Valentine's day"剛過去,這一刻卻突然憶起了一位長輩的故事,一個那餘生會怎樣過的故事。

數十年前,一對青年男女,倆情雙悅,海誓山盟,私訂終身;某天,女孩子的母親知道這事情之後,大發雷霆,極力反對,原因是這青年祇不過是小工一名,太窮!太卑微了!配不上她家裡的女兒,也因此而多番施以攔阻,無所不用其極,如是者過了一段時間的某天,兩年青人跪在她母親之跟前,訴說他倆極希望在一起生活,祈求成全!男的還對天發誓,必定會盡力愛護她的女兒,假如未能迎娶這女孩為妻,他日終生不娶,以示堅定的決心,希望動之以誠,能使她的母親回心轉意。
幾天過去了,青年到女孩的家裡,發覺人去樓空,芳踪杳杳,她們舉家遷離原址,他用盡方法也遍尋不獲,發生這事之往後日子,年青人果然履行了當天的承諾,終生不娶,數十年後當他離開大家的那天,仍然是孤家寡人,獨身漢一名;這年青人就是剛才前段提到的那位長輩,自己孩童時代已發覺他並不快樂,且脾氣有點怪,但他挺喜愛小孩,所以在孩童的眼中,不覺有什麼問題。

在成長中的少年時代才聽到家人提及這故事,了解箇中因由後,不覺他古怪,反替他可惜,一個像五、六十年代的港產電影橋段,竟然是真有其事,擁有大好前途的年青人為了一個女孩子,碰到其視財如命的母親而作出這樣的誓言,令致餘下的數十年,生活在不快樂之中,他的餘生就是這樣渡過了。

很多現代人祇追求一刻之快樂,短暫的精彩而不顧後果,當然不值得欣賞,像他這般的一諾千金,遵守承諾的人,當然是令人尊敬,但他的這個遭遇,卻似是增添了一份唏噓。

2010年2月17日

好歌同享 -- 金蛇狂舞

農曆新年是中國人一家團聚,滿堂喜慶的節日,熱鬧的音樂去打造歡樂的氣氛是少不了的;個人覺得由聶耳作曲的《金蛇狂舞》,是其中頗有感染力之樂曲。




小人大事 -- 如意


願大家

如意吉祥、身體健康、

笑口常開、事事稱心。



(所示之手寫本,
由 Simon C.T.W. 書寫、拍攝及提供)

2010年2月10日

舊景新情 -- 南天寺

拍攝地點:澳洲南天寺
拍攝時間:2007年2-3月之間

左圖看來似是某渡假酒店的休閑空間,又似是一位有品味人士之豪宅花園某角落;原來這優雅寧靜的環境是來自南半球澳洲之佛寺,《南天寺》,當中為遊人提供小食用茶的一個好地方。

《南天寺》,位於臥龍崗(Wollongong),由悉尼開車出發,大概是個多小時的行程,寺中環境清幽,景緻怡人,尤其在非假日的時間,遊人不太多之時,差不多寺中每一角落,都可以帶給你寧靜放鬆的感覺,還記得有一天雨後的中午,用膳完畢,在沾滿水點但清綠的草地旁閒蕩著,感受著花草樹木經清洗後而散發著的香味,大自然流露著的生氣,忽然看到有一隻白色的小野兔在前方出現,自已不其然地停下來看看這個小傢伙會有什麼搞作,其實牠祇是跑跑停停地路過而已,但自己當時沒有想到,這些似是在電影才可見的畫面會出現在眼前,對我這城市人來說,已是難得一睹的野外小動物生活實錄片段了。

《南天寺》也是悉尼市政府的推介,一個值得讓遊客探訪之旅遊點,因此在寺內常常會碰到一些本地及海外的遊客,待在寺內那天遇到一群小學生隨著老師到訪,看到他/她們的天真有趣,免不了還是拍了一些照片,同學們對自已無緣無故當了模特兒是反應不一,在相中也可以反影出一二了。

荷塘,一個很喜歡的地方,那裡漂亮的荷塘,使我想起了印象派大師,莫奈(Claude Monet)的作品,《睡蓮》,遙望荷塘令我明白到當年他為什麼要選睡蓮與荷塘為題材,實在是令人著迷。

自己跟《南天寺》還有一個特別之緣份;經澳洲友人穿針引線的幫助,住持與法師們的支持,《南天寺》的海會堂正是人生第一次個人畫展的展出地點,那剛好是整整兩年的事了。

(所示有關澳洲南天寺之圖片,由 Simon C.T.W. 拍攝及提供)