座落於尖沙咀中心地帶的小山崗上，充滿舊英倫色彩的昔日水警總部，但今天已成為酒店Hullet House，在主樓當中的一家高級食肆，名為St. George，主打歐陸菜色，日前多得友人做東，相約在那裡午膳。對西餐不熟悉，祇懂得喜歡和不喜歡的分別，所以食的方面自覺不用多說，當日每客三數百元的一頓午餐，美味似是理所當然的事情。食物方面，個人是很滿意，加上那天人客不多，招呼服務方面也覺不錯，更喜歡的卻是餐廳的氣氛和室內裝飾等感覺。
Hullett House的主樓，據說是濃厚維多利亞色彩的建築群，雖然自己是這方面的門外漢，但就以一個普通的香港人來看，單是舊水警總部已經是一個值得看看的理由，因為那是一個不折不扣的古跡。
值得一提的就是今年4月，St. George舉辦了一項令人注目的活動，就是為鐵達尼號啟航100周年紀念提供的 「鐵達尼號晚宴」。
(所示St. George之有關圖片，由 Simon C.T.W.拍攝及提供）
St. George
地址 : 尖沙咀廣東道2A (1881 Heritage) Hullett House 主樓閣樓
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