![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB0rM1qPQDcfNEwXJODp3zEFjp5P16RCEIQsWoUxrClKVQfIGXEaeJy9SvaW-SuAkGK3iA9-gARoM3RlEX4MuTYYOpZbO2BkePAAgL-sCcZZ9OiCIX0ydLEnRaiY1IJRTECMGE_Ggh_6k/s320/ShuiJi-noodle-400.jpg)
路過中環閣麟街、嘉咸街的一眾排檔附近,當然不忘「搵食」,挑了一家數十年的老排檔,《水記》,那天選了斜路上的小桌,坐在大約傾斜十多度的地台進食,真是別有一番情趣;那馳名的「牛沙瓜(牛胃)」又是售罄,無奈地與它總是無緣相見,祇好選了牛雜河,一般來講,自己到別的地方,都不會作這樣的選擇,感覺牛雜對健康來說是不能吃的東西,但水記的牛雜是不能不吃的東西。
除了牛沙瓜、牛雜,牛腩之外,水記的炸魚皮和炸雲吞都是好東西。
如何的好?去試一試吧!
(所示水記之有關圖片,由 Simon C.T.W.=Simon-del-mondo 拍攝及提供)
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水記
中環吉士笠街2號牌檔(近嘉咸街)
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